製菓・製パン業務用製品フルーツペーストシリーズ キャラメルペースト CEPKA
キャラメル特有の苦みを活かし、卵黄と油脂をベースに甘さを抑えた濃厚なコクが特徴のペーストです。
焼成可能な耐熱性の製品です。
| 規格 | 1kg×6袋／ケース |
|---|---|
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | 180日 |
糖度
70度
使用方法
スプレッドやフィリングとしての使用の他に各種クリームと併せられますので、生菓子、焼き菓子、ベーカリーと幅広く使用できます。
